Elizabeth RINCAZAUX a exercé la profession d'avocat au barreau de Lorient durant 34 ans.
Elle était spécialiste en Droit des Garanties, des Sûretés et des Mesures d'Exécution, et en Droit du Dommage Corporel.
Elle était également membre de l'Association des Avocats et Praticiens des Procédures et de l'Exécution (AAPPE), ainsi que de l'Association Nationale des Avocats de Victimes de Dommages Corporels (ANADAVI).
Elle dirigeait au Cabinet le département des ventes aux enchères et des ventes sur saisies immobilières, et de la réparation du dommages corporel.
Sa compétence s'étendait à la mise en oeuvre des mesures de sûretés et d'exécution destinées à la préservation et au recouvrement des créances de ses clients : hypothèque, gage, saisie-attribution, saisie-vente, ainsi qu'à tous les aspects de la liquidation des différents postes de préjudices.
Dans le même souci d'efficacité, Maître RINCAZAUX a toujours assisté ses clients victimes d'accidents dans leurs démarches auprès des compagnies d'assurances et/ou des Tribunaux afin d'obtenir une juste et complète indemnisation.
Elle intervenait également en Droit de la Famille et Droit des successions (divorce, séparation, filiation, adoption, contentieux après divorce, médiation familiale…).
Elle co-dirigeait les pôles Famille et patrimoine et Dommage corporel au sein du Cabinet.